アナログ音声をデジタル化する 「音楽版デジ造」

  • 2009.04.14 Tuesday
  • 20:35



いまさらですがCDラジカセ(ソニーCDラジカセCFD-S01-W)を買いました




えっ? いまさらラジカセ?といわれそうですが。。。 そうです! お誕生日に義父母から、おこづかいをもらったので、10年前の外国製CDラジカセ?と間違えてしまいそうな「ソニーのCDラジカセCFD-S01-W」を買ってしまいました。 というのも15年位前にフランス語を勉強していた時の教材が、全部CDではなくカセットテープなのです。 そういえば、住み始めたばかりのパリの街を学習テープを「ウォークマン」で聞きながら歩いていたのも懐かしい。 復習をしたいと思っても、気軽にカセットテープが聞けなかった。 古いカセット付コンポも持っていたけど、ノイズが入って聞きづらくなっていた。 といいつつ、これでカセットを聴くためにゲットしたのではない。



実はこれを使いたかったからだ。 一緒にゲットしました。








昔のカセット、相方の200本くらいあるのかな? まだ、半分も録音できていないけど、PCにドンドン落としてる。 それを外付けハードディスクにもいれてバックアップにしている。 フランス語の単語や会話のテープや、暗算トレーニングのテープなどもある。 今まで勉強してきたのや、しよう!と思ってもしていなかった「カセットテープ」が生き返る。 友人が最近iphoneを使い始めて、ipodとしてMDをダウンロードしたいといっていた。 このデジ造(音楽版)の話をしてあげたら、これはいい!と喜んでいた。


私はipodもって外に行く生活をしていないので、PCに落とした音楽や音声で今のところ十分だわ。 最近、昔のヒットソング集めたCDとかでてるけど、このデジ造があればアナログ音声(カセット・レコード・MD)からデジタル化ができるので、自分で好きに編集できるよ。 ipodに入れて持ち歩くこともできる。 まだまだ録音は続きますが、夢が広がります。 デジタル化しておくだけでも、何となく一生いつでも好きな時に聴けるようで嬉しいです。 テクノロジーの進化で生活が豊かになっています。 感謝です♪


参考 :
オーディオキャプチャーユニット「デジ造音楽版 匠」PCA-ACUP
オーディオキャプチャーユニット「デジ造音楽版」for Mac PCA-ACUM
昔のビデオテープを、手軽にデジタル化できる! 「デジ造」



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こだわり農園の訳あり土佐文旦10kg(送料無料)

  • 2009.01.16 Friday
  • 13:41




待ってました!この季節日本の楽しみでございます。



去年は出足が遅れて4月にゲットしたのですね。 それを2月の初旬にゲットするということは、熟成を見ながら長い間楽しめます。 4月くらいになったら季節の終わりのものもゲットしたくなっちゃうのでしょうね〜。 去年は「わけあり」ではなかったのですが、季節の終わりのものでした。 今回は初ものに近いと思いますが、わけありにチャレンジしてみます。 去年作ったブンタンのマーマレードは、ご好評をいただきました。「またセッセと作らなくては!」って、一番楽しみにしているのは本人のようです。



早く届かないかな〜! 

文旦ちゃん!愛してます。待ってるよ〜。

Je t'aime! Je t'attends!




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手作りミックスナッツ その3

  • 2009.01.16 Friday
  • 11:12
手作りミックスナッツ、お気に入りのナッツをゲットしては作っています。その3までになりましたね。 今までのはこんな感じで、今回のは「ピスタッチオとアーモンドのミックスナッツ」です。


その1  ひまわりの種・ヘイゼルナッツのミックスナッツ


その2  くるみ・カシュナッツ・ピスタチオのミックスナッツ


その3  ピスタッチオ・アーモンドのミックスナッツ




お正月に相方の実家で家族&親戚が集まったので、おせち料理の合間につまむかな?と思って、高級ミックスナッツを作ってみました。 その1+その2よりナッツが贅沢でございました。 作り方は今までとほとんど同じなのですが、こんな感じです。




フライパンに生のピスタチオとアーモンドを入れて弱火で炒る




フライパンに生のピスタチオとアーモンドを

入れて弱火で炒る





味付けは塩と白コショウのみです。 私は最近お気に入りのマドゥラの焚き塩(特選)と、ホワイトペッパー(ホール)を削ったので味をつけました。 その1は岩塩と有機ホワイトペッパーを使っていて高級調味料でしたが、今回のでも十分素晴らしい味付けだと思っています。 自然の恵みをたっぷり含めたミックスナッツができます。


今回使ったナッツは、こだわり食材 572310.comのサイトではなく、ママの手作りパン屋さんでゲットしました。




ピスターチ 生ピスタチオです 本当はママパンさんで買ったのだけどリンクが見つからなかったからこれにしました。見本です





これは200gで出ているようですが、カーネルピスターチ ホール生私は500gを買いましたね。 といいつつ凄い勢いで消費しています。 もう一種は「アーモンドスリーバード」でした。




こんな空き瓶にいれて手作りシールを張ってできあがりです




こんな空き瓶にいれて

手作りシールを張ってできあがりです





コツは、弱火である程度いい感じで炒れたかな?と思った時に、中火にしてフライパンを動かしながら少し焦げ目をつけると、香ばしくなります。 日数がたって「少し湿気たかな?」という時には、再度炒ってパリッとさせてください。 ビンの底に残った「塩とコショウ」は調味料としてお使い下さい。 ナッツの香ばしさが残って、オイル系パスタやサラダにも大活躍です。




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安心食材をお届け 大地を守る会のお試し野菜セット

  • 2008.08.22 Friday
  • 09:43


お試し野菜セットは、大地を守る会の野菜の味を気軽にお試しいただく為に、ご用意したお試しセットです。大地を守る会にご入会いただかなくてもご利用いただけます。旬の野菜の味をぜひお試しください。※お試しセットのため、ご購入はお1人様1回とさせていただきます。大地を守る会の会員様はご購入いただけません。




安心食材をお届け 大地を守る会のお試し野菜セット送料無料で1,290円から



お試し野菜セットは、大地を守る会の野菜の味を気軽にお試しいただく為に、ご用意したお試しセットです。大地を守る会にご入会いただかなくてもご利用いただけます。旬の野菜の味をぜひお試しください。

※お試しセットのため、ご購入はお1人様1回とさせていただきます。大地を守る会の会員様はご購入いただけません。






インターネットが普及してきて、産地直送や農協を通らず「生産者さん直」や「有機・無農薬・低農薬等の安心食材提供」会社や生産地八百屋さんが、活躍しているのを嬉しく思っています。都内に住んでいた時は、この会社ではないのですが毎週の様に、有機野菜など安心野菜を宅配で取り寄せていました。その後、ご近所に「自然食料品店」ができたので、安心調味料や追加に購入したい野菜なども、その店で手に入れるようになりました。今は北埼玉に住んでいて、お米は農家さんから購入させていただき、お野菜も農家さんがご自宅用に作られた低農薬野菜を譲っていただいたりしています。いただくことも多いですね。嬉しい限りの生活ですが、種類によってはできるだけ同県や近県の野菜を選んで購入しています。



都市部の生活や、大型店でしかご近所で買い物ができないという地域でしたら、やはり「安心食材+有機野菜などの宅配」はありがたいですね。今では活躍している会社がいくつかありますね。このショップサイトでもいくつかの会社の「お試しセット」をご紹介していこうと思います。会員になられる前にまずはお試しセット!を試して、比較されてお好きな「安心食材会社」を見つけられるといいかもしれないですね。ぜひこちらの「30年の信頼、大地を守る会」のお試し野菜セットも試してみてください。



他の食材会社を使われて方も、いろいろな会社のお試しセットを比較なさってもいいかもしれませんね。野菜もおいしそうだけど、オプションの基礎調味料(特に手づくり醤油かな?)も相当気になっています。



お試ししてみようかな???まずは都内の母親宅に送ってしまおう。



参考 :
安心食材宅配サービス2ヶ月(60日)間 送料無料おためし入会キャンペーン




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自家製ハーブでハーブソルトを作る

  • 2008.08.07 Thursday
  • 15:10


我家で育てたハーブ(バジル・ルッコラ・ローズマリー)



我が家で育てたハーブ(バジル・ルッコラ・ローズマリー)




収穫した家庭菜園で育てたハーブ「バジル・ルッコラ・ローズマリー」を浄水で洗い、しばらく「韓国のキパワーソルト」を入れた浄水につけ置き洗いをしました。




塩は「インドネシア・マドゥラ島の天日塩」



塩は 「インドネシア・マドゥラ島の天日塩」





去年から、我家のテラスで育てたハーブを使って「ハーブソルト」を作っています。オリーブオイルを使ったバージョンや、生ハーブを直接作ったり、いろいろと研究を重ねました。今回の「ハーブソルト」はシンプルで香りもあり気にいっております。あとオレガノを入れるのですが、オレガノだけは購入したドライのものを使っています。


水洗いをして、2日ほど乾かします。それを細かく刻んで+ドライオレガノをフライパンで塩(今回は「インドネシア・マドゥラ島の天日塩」)と、ミルで挽きたての「ホワイトペッパー」と一緒に弱〜中火で炒ります。


それだけです。


これだけ「塩・白胡椒・ハーブ」のベイシックなものなので、他のスパイスや各種オイル・酢など、何にでもアレンジが効きます。温かい料理にもサラダなどのコールドミールにも!私は、オムレツにも気にいって使っています。お豆腐にそのままパラパラと掛けても美味しいですよ!夏の自然の恵みの味です。


この「特製ハーブソルト」ですが、今月8月には家業のワイン中田屋「中田屋夏のアワ祭り」でスパークリングワイン(シャンパーニュ・カバ・スプマンテなど)をお買い上げのお客さまにプレゼントしています。去年は「ハーブ類のチビ苗」を店頭でプレゼントしておりましたが、宅配のお客様にもプレゼントしたいと、今年は同梱できるものにしました。


お好きな方はぜひトライしてみてください。
この暑さ!美味なるアワで吹き飛ばしたいですね!!!シュワ〜って。


我家では、「抹茶+天日塩」や「カレーパウダー+天日塩」などアレンジを効かせますが、夏の自然の恵み!ハーブもさわやかですよ。また甘さもある美味しい天日塩を使うと、いくらでもアレンジのアイデアが出てきますね。「柚子+天日塩」も美味しいです。単なる組み合わせですが「自分で作る楽しみ」って嬉しいな〜♪





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