こだわり農園の訳あり土佐文旦10kg(送料無料)

  • 2009.01.16 Friday
  • 13:41




待ってました!この季節日本の楽しみでございます。



去年は出足が遅れて4月にゲットしたのですね。 それを2月の初旬にゲットするということは、熟成を見ながら長い間楽しめます。 4月くらいになったら季節の終わりのものもゲットしたくなっちゃうのでしょうね〜。 去年は「わけあり」ではなかったのですが、季節の終わりのものでした。 今回は初ものに近いと思いますが、わけありにチャレンジしてみます。 去年作ったブンタンのマーマレードは、ご好評をいただきました。「またセッセと作らなくては!」って、一番楽しみにしているのは本人のようです。



早く届かないかな〜! 

文旦ちゃん!愛してます。待ってるよ〜。

Je t'aime! Je t'attends!




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安心食材をお届け 大地を守る会のお試し野菜セット

  • 2008.08.22 Friday
  • 09:43


お試し野菜セットは、大地を守る会の野菜の味を気軽にお試しいただく為に、ご用意したお試しセットです。大地を守る会にご入会いただかなくてもご利用いただけます。旬の野菜の味をぜひお試しください。※お試しセットのため、ご購入はお1人様1回とさせていただきます。大地を守る会の会員様はご購入いただけません。




安心食材をお届け 大地を守る会のお試し野菜セット送料無料で1,290円から



お試し野菜セットは、大地を守る会の野菜の味を気軽にお試しいただく為に、ご用意したお試しセットです。大地を守る会にご入会いただかなくてもご利用いただけます。旬の野菜の味をぜひお試しください。

※お試しセットのため、ご購入はお1人様1回とさせていただきます。大地を守る会の会員様はご購入いただけません。






インターネットが普及してきて、産地直送や農協を通らず「生産者さん直」や「有機・無農薬・低農薬等の安心食材提供」会社や生産地八百屋さんが、活躍しているのを嬉しく思っています。都内に住んでいた時は、この会社ではないのですが毎週の様に、有機野菜など安心野菜を宅配で取り寄せていました。その後、ご近所に「自然食料品店」ができたので、安心調味料や追加に購入したい野菜なども、その店で手に入れるようになりました。今は北埼玉に住んでいて、お米は農家さんから購入させていただき、お野菜も農家さんがご自宅用に作られた低農薬野菜を譲っていただいたりしています。いただくことも多いですね。嬉しい限りの生活ですが、種類によってはできるだけ同県や近県の野菜を選んで購入しています。



都市部の生活や、大型店でしかご近所で買い物ができないという地域でしたら、やはり「安心食材+有機野菜などの宅配」はありがたいですね。今では活躍している会社がいくつかありますね。このショップサイトでもいくつかの会社の「お試しセット」をご紹介していこうと思います。会員になられる前にまずはお試しセット!を試して、比較されてお好きな「安心食材会社」を見つけられるといいかもしれないですね。ぜひこちらの「30年の信頼、大地を守る会」のお試し野菜セットも試してみてください。



他の食材会社を使われて方も、いろいろな会社のお試しセットを比較なさってもいいかもしれませんね。野菜もおいしそうだけど、オプションの基礎調味料(特に手づくり醤油かな?)も相当気になっています。



お試ししてみようかな???まずは都内の母親宅に送ってしまおう。



参考 :
安心食材宅配サービス2ヶ月(60日)間 送料無料おためし入会キャンペーン




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高原バナナ(フィリピン産台湾バナナ)

  • 2008.07.17 Thursday
  • 16:00


マイルドで甘みタップリ♪フルーツの定番だからこそ、大きくて美味しい物を♪送料無料!台湾バナナをフィリピンの高原で栽培した完熟大房の高原バナナ 価格 4,620円 (税込) 送料無料


マイルドで甘みタップリ♪フルーツの定番だからこそ、大きくて美味しい物を♪
送料無料!台湾バナナをフィリピンの高原で栽培した完熟大房の高原バナナ

価格 4,620円 (税込) 送料無料
(クール便の場合、250円別途必要)





先ほど「朝バナナダイエット関連本」の記事を書いて、昨日スーパーに並んでいたバナナのことを思い出してみました。フィリピン産が多かったですがスイーティなど4−5本で200円前後でしたでしょうか。このバナナが体にいいということで、フィリピンの経済に少しでも貢献できればと思います。ということでやはり「フェアトレード」に近い、付加価値のある優れたバナナに注目してしまいます。ネットで調べたところ、このような商品を見つけました。




マイルドで甘みタップリ♪
フルーツの定番だからこそ、大きくて美味しい物を♪

送料無料!台湾バナナをフィリピンの高原で栽培した完熟大房の高原バナナ産地箱


産地: フィリピン産
サイズ: 大房サイズ
グレード: ご家庭用
備考: お届けは、 今後の天候に左右される場合がございますので
予めご了承下さい 。産地箱でお届け!


【高原バナナについて】
甘みの強さと粘りのあるモッチリした食感で人気の高かった台湾バナナ。この台湾バナナの種を、フィリピンに持ち込み、高原で有機質肥料を中心に使用して育てられたのが、このフィリピン産高原バナナです。フルーツは、夜昼の寒暖の差があるほうが、果実の糖度が高くなるのは、トロピカルフルーツも同じ事。従って、普通の栽培で作られたバナナとは、一味二味違います♪

特に、少し、星(スイートスポット)が出るようになってからは、実によい食感と甘さで私たちを存分に満足させてくれます。

バナナはいまや、種類も産地も豊富になりましたが、やはり、このバナナが今のところ、1年を通じて一番、味と品質がよいと思います。


【食べ方と食べ頃について 】
バナナは、即効性のあるエネルギー源として、スポーツ選手などに重宝されるように糖とエネルギー豊富な食べ物。しかし、また、酸味のない粘り気のある食感は、スイーツとしての魅力も備えています。

暑い夏は、冷凍庫で凍らせて、シャーベットで楽しみ、秋と春は、そのままデザートとしてはもちろんの事、チョコバナナや、バナナを焼きこんだケーキ・・食事のシーンでは、朝食にバナナジュース(牛乳と割ると最高♪)バナナシナモントーストなどもご家庭でぜひ、お楽しみ下さい。

さらに星が出て、黒くなれば、バナナジャムなどに加工されても実に美味しい自家製のジャムが出来ます。 このように、バナナは、まず、ロスなく、いつでもお手軽に色々な食べ方で食べる事のできるフルーツの万能選手・・・こんな用途豊富なバナナだからこそ、味の美味しい物を選びたい物ですね♪


【保存方法について】
やはり南国のフルーツですから、基本的に冷蔵庫保存は不可です。涼しい常温のところで保存され、黄色く完熟後は、出来るだけ早くお召上がり下さい。ただ、暑い時期に冷たい食感を楽しむなら、完熟後、食べる前、2〜3時間冷やすのはOKです。また、全部が黄色く完熟して食べきれないと判断されれば、思い切って、皮を剥いてしまい実だけにして冷凍保存はいかがでしょうか?こうしておくと、かなりの日数の保存が利き、また、色目も黒くなりませんので、オススメです。暑い時期は、そのまま冷凍庫から出して、バナナシャーベット。冷蔵庫で解凍すれば、また、普通のバナナの食感として楽しめます。ただし解凍後は、すぐに食べないと、食味が落ちたり、変色が始まったりしますのでご注意。

当店で販売している1房は、約3kg前後ある大房・・・少人数のご家庭なら1房で充分過ぎる分量。お求めの際は、食べきれる分量をよくお考えの上、ご注文くださいね♪



お〜!とても美味しそうです♪ 毎日、朝バナナを食べるとしても1日1−2本だしね。家族みんなで食べるならいいかも。けど、約15本が大きい1房(約3キロ)で4房ということは12キロの60本くらいか。。。数名で食べるんだったらいけそうですね。義父母にもおすそ分けしようかな???相当上級品に見えますね。フィリピンの高原産台湾バナナ!本当はフェアトレードだと、もっとお高いのでしょうが。。。このくらい価格で、こだわったフィリピン産のバナナが食べられると嬉しいな〜。この季節だとクールで送ってもらった方がいいのかな?配送中に完熟になっちゃいそうですしね。





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【土佐文旦】 ぶんたん10kg

  • 2008.04.20 Sunday
  • 10:42


高知県の名産品【土佐文旦】文旦はザボンなどと、同じ仲間で高知県の特産品です。隠れファンも多い高知県の名産品【土佐文旦】ブンタン10kg



隠れファンも多い高知県の名産品 【土佐文旦】 ぶんたん10kg

価格 2,180円 (税込) 送料別




このキャッチコピーを見て、笑ってしまいました。わたしも隠れファン(別に隠れているわけではないのですが)の1人だと思います。「文旦」には思い出があって、3年位前まででしょうか。10年間ほど「お裾分け〜!」と毎年季節になると、3ついただいていました。とてもこの季節の「ぶんたん」が待ち遠しく、皮がまた美味しい!マーマレードにしていただいていました。。。その方急にお亡くなりになってしまって、それから文旦をいただいていないのです。文旦をみると彼女のことを思い出します。亡くなったのもこの季節でしたね。


いただいていたのは、皮がとても美味しく大きな文旦でした。あのサイズは3L-4Lくらいの高級ご贈答用だったのかと。。。みずみずしい!さわやかで甘い香りまで思い出します。当時はネットでご購入というより、いつも同じ農園さんにファックスを送って、何箱もご親戚やご友人へ送られていたようです。きっとこの季節は、彼女のことを思い出す人も多いのでしょうね。。。


最近「無農薬や低農薬の柑橘類の皮」に大興味!なので、あの「ぶんたん」の皮があったら。。。などと考えてみました。それがもう直ぐゲットできるのですね。とても楽しみです。


ネットで探してみたのですが、お値打ち品だと思います。これはサイズが小さいようだけど、文旦が10キロ(約20個)で送料含めても3000円しない。小さいサイズのものでも、自宅消費用だったらいいかな?まずはオーダーしてみます!



高知県の名産品 【土佐文旦(とさぶんたん)】 10kg

原産地:高知県
賞味期限:(なるべくお早めにお召し上がり下さい
保存方法:ダンボールに入れたまま、冷暗所に保存

【商品内容】
高知県の名産品【土佐文旦】文旦はザボンなどと、同じ仲間で高知県の特産品です。高知県には、昭和4年ごろ導入され現在に至ります。寒さや乾燥に弱く、南国土佐の気候は、文旦にとても適しています。甘すぎず、ベタベタしないあっさりと美味しい土佐文旦を是非ご賞味下さい。

【食べ方】
写真のように、へた側の外皮を切り取り、切れ目を入れ、皮を剥きます。中身を取り出し、一袋ずつ分けます。袋の芯を切り取り、皮を剥き、お口に入れて下さい。文旦の分厚い皮は、ビタミンたっぷりのマーマレードにもなります。

【材料】
■ 皮・・・・・300g(白い部分含む)
■ 果肉・・・300g
■ 水・・・・・200cc
■ 砂糖・・・300g

【作り方】
1. 果皮を良く水洗いした後、薄く千切りにし、3度茹でます。
2. 1をザルにとり、20から30分水にさらし硬く絞る。
3. 果肉はボールで果汁が出るまでつぶす。
4. 深めの鍋に砂糖と水を入れ、火にかけシロップを作り、2を入れ、かき混ぜながら5分程度煮て3を入れ、30分弱火で煮て仕上げます。

■ 内容量 約20玉






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愛媛産 清見タンゴール1kg【訳あり】

  • 2008.04.18 Friday
  • 16:02


もう少し前に見つけてれば良かったですね。。。この愛媛産タンゴール(清見タンゴール=温州みかん「宮川早生」x「トロビタオレンジ」です。 また「せとか」「デコポン」「はるみ」の母親でもあります。)の共同購入2008年第4弾!で明日の朝締め切りです。1キロ単位でオーダーできるので、どうしようかな?3キロにするか、5キロにするか。。。


「訳あり」の不揃い物なので、こんなビックリ価格の「季節の柑橘類」現地直送ものです。ご興味のある方は一緒に共同購入して、季節の柑橘類!宝物を楽しみましょう♪作り手さんの愛情たっぷり!不揃い(訳あり)は大歓迎です♪ハンドメイド感もバッチリですし、食べたあとの皮が「手作り石鹸シャンプー」などに大活躍しそうですね!まずは洗ってドライにして保管して、1年中小出しで使いたいと思っています。




季節の柑橘類 愛媛産 清見タンゴール1kg【訳あり】量り売り 2008年第4弾!




愛媛産 清見タンゴール1kg【訳あり】量り売り 2008年第4弾!


共同購入 販売期間: 2008年04月05日09時45分〜04月19日09時34分





ジューシーであま〜い!
清見タンゴール
傷ありで、不揃いですが
中身は美味しく食べれます!



ご家庭用にどうぞ!
平均糖度12度超!
お好み量だけお買い求めください!
何キロ買われても送料は同じです!





季節の自然の恵みもの!ありがたくいただきます♪




この季節しか食べられない!清見タンゴール 傷ありで、不揃いですが 中身は美味しく食べれます!

愛媛産 清見タンゴール【訳あり】量り売り






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